Chou-fleur rôti

​Les recettes de saison de Charlotte

Voici une recette rapide et de saison à accompagner de riz, boulgour ou quinoa! Elle a été testée et approuvée par mon boysband!

​Préparation: 10 minutes

​Cuisson: 35 à 40 minutes

Ingrédients

- 1 gros chou-fleur

- 1/2 càc de sel

- 1 petite càs de sucre

- Epices: poivre, paprika, curry, gingembre moulu, curcuma, cumin en poudre...selon votre goût.

- Huile d'olive

​Etapes:

​1) Laver le chou-fleur et le détacher en « fleurettes ». Mettre dans un saladier. Préchauffer le four à 200°C.

2) Ajouter sel, poivre, sucre. Ajouter les épices selon votre goût...perso, j’y suis allée à fond sur le cumin, curry, paprika puis verser 5 càs d'huile d'olive. Bien bien mélanger le tout.

3) Répartir les fleurettes dans un plat à gratin ou directement sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

No Comments